Pekoni-jauhelihamureke

Tänään sovelsin oman version jauhelihamurekkeesta:


2 dl    ruokakermaa
2 dl   paseerattu tomaatti (rainbow)
2 dl   korppujauhoja

1 iso sipuli
1      paprika
2 kpl munia
1,2 kg  jauhelihaa

mausteet:
Grillausmaustetta
valkopippurijauhetta
paprikajauhetta
pizzamaustetta
(suola)
mustapippurirouhetta
jalapenoa/vihreäpepperonia viipaloituna

1-2 pkt pekonia


---------------------------------------------------

Turvota kulhossa korppujauho kerma-tomaattisoseeseen,
lisää pieneksi silputtu sipuli ja paprika, munat ja jauheliha. Sekoita, mausta.
Paista tarvittaessa koepala pannulla tarkistaaksesi onko mausteet kohillaan.

Muotoile mureketaikinasta mureke / lihapullia / pihviä / kepakoita...

Lisää murekkeen päälle pekoni viipaleet, siten että pekonin reunat jää murekkeen alle, (pekoni "kiristyy" uunissa murekkeen päälle)

Paista uunissa 200-225 asteessa n. 40 min.

Peppi-Pitkätossun voimavuoka

700 g      naudanjauhelihaa
1             sipuli
n. 250g    tomaattimurskaa (/70g tomaattipyrettä)
1 kpl        kasvisliemikuutio (tai liha tms..)
               grillausmaustetta
                valkosipulia
               mustapippuria
               (suola)
             
1 ½  l          Vettä
250g        Valio koskenlaskija Voimakas
1 pss        Rakettispagettia (350g)

1 pss        esim. pakaste maissi-herne-paprika
                Arkijuusto-viipaleita/raastetta (tai muuta juustoa)


-  Ruskista jauheliha ja lisää sekaan sipuli silppu, liemikuutio ja mausteet + murska [ MAISTA ]
-  Kaada mukaan vesi ja anna kiehahtaa (tai kuumenna vedenkeittimellä vesi valmiiksi, nopeuttaa!!) ja lisää lohkottu sulatejuusto ja anna liueta. Lisää spagetit, anna kiehahtaa muutama minuutti. (Lisää halutessa pakaste vihannekset tms)

-  Kaada kuuma spagetti-jauhelihaseos voideltuun uunivuokaan ja lisää pinnalle halutessasi juustosiivuja tai raastetta
-  Paista 200-asteisessa uunissa noin 35-40 min

HUOM: Tee "soppa" isossa kattilassa, seos muistuttaa keittoa ennen uuniin laittoa!!

Ravintosisältö

Yksi annos sisältää

• Energiaa 487 kcal
• Hiilihydraattia 30.9 g
• Rasvaa 28.9 g
• Proteiinia 26.1 g
• Kuitua 1.6 g
• Suolaa 1.4 g

100 g sisältää

• Energiaa 130 kcal
• Hiilihydraattia 8.2 g
• Rasvaa 7.7 g
• Proteiinia 7 g
• Kuitua 0.4 g
• Suolaa 0.4 g

Huomioithan että ravintosisällöt ovat suuntaa antavia. Tarkista käyttämiesi elintarvikkeiden ainesosat pakkauksesta tai tuotteen myyjältä ruoka-aineallergioiden ja erityisruokavalioiden varalta.

Linkki: http://www.maku.fi/resepti/peppi-pitkatossun-spagettivuoka#ixzz2CahikeFv
Kaikki Maku.fi:n reseptit ovat ammattilaisten ruokatoimittajien testaamia. Voit myös helposti esittää asiantuntijoille omia ruoka-aiheisia kysymyksiä ja kommentteja!  


Edullista jos perusmausteita ja löytyy jo kaapista valmiina, 

jauheliha , suletejuusto , spagetti , pakastevihannekset, tomaattimurska =  n. 12 e

Ostoslista

22,08€

Lisää toimitusosoite Toiminnat

PSS

Grillausmauste A La Meira

0,67€ 0.04 kg

PSS

Herne-Maissi-Paprika Apetit

0,49€ 0.2 kg

KPL

Hyvä Suomalain Arkijuusto Valio Oy

5,79€ 1.25 kg

KPL

Kasvisliemivalmiste 12 P Knorr

1,53€ 0.12 kg

KPL

Mustapippuri Jauhettu A La Meira

0,99€ 0.03 kg

KPL

Naud. Paistijauheliha 10% Atria

6,59€ 0.7 kg

PSS

Rainbow Sipulipussi Rainbow

1,39€ 1 kg

PSS

Raketti Spagetti Myllyn Paras

0,45€ 0.35 kg

PKT

Sulatejuusto Voimakas Valio Oy

2,90€ 0.25 kg

PKT

Tomaattimurska Rainbow

0,89€ 0.5 kg

KPL

Valkosipuli

~0,39€ ~0.07 kg

https://fi.foodie.fm/#!/shoppinglist

Munakasrulla

(kuva lainattu netistä, kun ei kerennyt itse kuvaa ottamaan kun rulla "katosi" ;) )

1 pellillinen:
5-6      munaa
n. 5 dl  maitoa
1½ dl   vehnäjauhoja
1 rkl     ruokaöljyä
½ tl      suolaa

täyte (riittää kahteen pellilliseen):
400g       jauhelihaa
1 pss       tacomausteseosta (30g)
1             sipuli
1             paprika
200 g      tuorejuusto light valkosipuli & yrtit (rainbow) (tai jotain muuta / sulatejuustoa)
1 pss       kinkkusuikaleita (n. 300g )
1 tlk (230g) Taco sauce mild- kastiketta (tai medium / hot riippuen kuinka tulisesta tykkää)

Pinnalle
Juustoraastetta.

VALMISTUS:

1. Valmista täyte ensin valmiiksi. Ainesmäärät ei oo ihan niin nöpönuukaa, laittaa sen verra mitä on ja haluaa ja tykkää..;)

2. sekoita kulhossa munat,maito, jauhot ym. sekaisin
kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.
paista 225 asteessa uuninkeskitasolla n. 20-25 min

3. Ota valmistunut "pannukakku" uunista ja siirrä pelliltä pöydälle jossa uusi leivinpaperi jää hieman pohjan alle.

4. Levitä puolet täytteestä ja rullaa kiinteäksi rullaksi kääretortun tapaan, käyttäen apuna alla olevaa paperia, näin rulla siirtyy uudelle leivinpaperille odottelemaan toisen pohjan valmistusta.

5. toista kohdat 1-4. ja ripottele valmiiden rullien pinnalle juustoraastetta. (Molemmat rullat pitäisi mahtua samalle pellille, ellei sovi käytä uunnissä yksitellen)

6. kuoruta munakasrullat uunissa 225'c n. 5-10 min, kunnes juusto on sulanut/ruskistunut. NAUTI.


yksi munakasrulla on uunissa kaikenkaikkiaan n. 30-40min.
kahden rullan valmistusaika yhdellä uunilla (ellei ole kiertoilmauunia)  n. 1½ tuntia + täytteen valmistus. kaiken kaikkiaan aikaa menee siis parisen tuntia, mutta on se hyvää. Täytteeksi käy mikä vain mistä tykkää, kasvis,liha,kala,...

PUOLUKKABOSTON

halkaisija n. 25 cm

Taikina
2½ dl maitoa +37'                           (tai vettä +42'c)
25g tuorehiivaa                                (tai 1 pss kuivahiivaa)
1 dl Dansukker Luomuruokosokeria ( tai Dansukker ruokokidesokeri)
½ tl suolaa
1 tl kardemummaa
7 dl vehnäjauhoja
100 g pehmeää voita tai margariinia
  +                                                     (½ dl maitojauhetta jos käytät vettä)
TÄYTE
n. 4 dl pakaste puolukoita
1 dl Dansukker luomuruokosoketia (tai sitä ruokokidesokeria jota itse käytin kun kaapissa oli ennestään)
1 rkl perunajauhoja

Voiteluun
1 muna

1. Sekoita hiiva lämpimään maitoon, lisää sokeri, suola ja kardemumma.
(tai lisää lämpimään veteen pieneen määrään jauhoja sekoitettu kuivahiiva ja maitojauhe) Lisää puolet jauhoista ja vatkaa taikinaa voimakkaasti. Lisää pehmeä rasva sekä loput jauhot ja alusta kimmoisa taikina. Peitä ja kohota kaksin kertaiseksi.

2. Voitele vuoka (halk. n. 25cm). Kauli taikinasta vuoan pohjan peittävä pyöreä pala.

3. Kauli lopputaikinasta suorakaiteen muotoinen levy. Ripottele puolet lähes sulaneista puolukoista taikinalevylle. Sekoita sokeri ja perunajauhot, ripottele puolukoiden päälle. 

Rullaa levy varoen, nipistä sauma kiinni ja paloittele rulla xx osaan.

 Nosta kierteet vuokaan. Kaapaise työpöydälle valuneet täytteenrippeet pullakierteiden päälle. (Asettele väljästi)

4. Peitä kelmulla, kohota hyvin.

5. Voitele puolukkabostonit rikkivispatulla kananmunalla.

6. Paista uunin alaosassa 200 asteessa n. 30-40 min

(Alkuperäisessä ohjeessä oli että tällä tulisi 2 kpl  halkaisija 20cm, mutta itse sain vain yhden. Tosin irtopohjavuoan halkaisijakin oli suurempi mitä käytin). Ihanan kirpsakka ja sopivan makea yhtäaikaa. :) 

TARVIKKEET:

taikina:

tai
( ja )





TÄYTE:


voitelu:
 
+ 

Tässä Puolukka-Omenaboston, ohje muutoin sama, mutta lisäsin taikinaan yhden kananmunan ja tässä ei ole tuota taikinapohjaa. Niin ja levylle levitin ensin omenasosetta+kanelia ja siihen päälle sitte puolukat.

Nallen leipäset, 12 kpl

Tämä ohje on Nallen Neljän Viljan-hiutalepaketin takaa.

4 dl        vettä
3 d         neljän viljan -hiutaleita
1 pss      kuivahiivaa
2 rkl       sokeria
1 tl         suolaa
½ dl       sulaa voita tai öljyä
5 dl        vehnäjauhoja

Voiteluun: vettä
Pinnalle: Neljän Viljan -hiutaleita

Ohje:

• Lisää reilusti kädenlämpöiseen veteen hiutaleet, joihin kuivahiiva on sekoitettu.

• Lisää muut aineet, sekoita tasaiseksi.

• Tee taikinasta 12 kekoa pellille leivinpaperin päälle (6 kekoa/pelti) . Ripottele keoille jauhoja ja painele kädellä leipäsiksi (halkaisija n. 10 cm). Kohota liinan alla n. ½ tuntia.

• Voitele vedellä ja ripottele pinnalle hiutaleita.
• Paista 250 asteessa 8-10 min. (keskitaso)

Omenatorttu (helppo,nopea)

Tämän ohjeen olen saanut anopiltani.

2½ dl    vehnäjauhoja

1½ dl    sokeria

1    tl     leivinjauhetta
n.125 g    voita sulatettuna
2 - 3     omenaa


* Kuori ja siivuta omenat
* Lado omenat tasaisesti piirakkavuoan pohjalle
* Sekoita jauhot ja sokeri
   Ripottele jauhoseos omenasiivujen päälle
* Kaada voisula tasaisesti jauhoseoksen pinnalle

Uunin keskitaso +175C n. 20-30 min, kunnes pinta kauniin kullanruskea.

TARJOA VANILJAJÄÄTELÖN JA KAHVIN KERA

 

Omenasose + omenapiirakka (ohje)

Viikonloppuna tein eka kerran omenasosetta.. vajaa 3kg omenoita kuorittiin ja lohkottiin.. Keitettiin pienessä määrässä vettä pehmeiksi ja soseutin. Sosetta tuli 2kg, siihen sitte 2dl vettä, sitruunan mehu, ja 1kg hillosokeria. Keittelin n. 15min jonka jälkeen purkitus.. :)


Tietenkin yksi pieni pilttipurkillinen piti koe maistaa lättyjen kera sunnuntaina! namskis!

Tänään tein pellillisen omenapiirakkaa

n. 10 omenaa kuorittuna ja lohkottuna

5 dl vehnäjauhoja

3 dl sokeria

1 tl leivinjauhetta

1 tl soodaa

150 g suletettua margariinia

4 dl piimää (tai kermaviiliä)

2 munaa

****

sokeria 

kanelia

1. Sekoita vehnäjauhot,sokeri,leivinjauhe ja sooda

2. sekoita varovasti jauhojen joukkoon margariini,piimä ja munat

3. kaada taikina vuorattuun peltiin ja lado omenat päälle

4. ripottele pinnalle sokeria ja kanelia

paista 225C n. 25-30 min, uunin keskitasolla

Marketta-pitsimatto, pieni

Facebookissa eräässä ryhmässä ponnahti yllättäen ylös, että olisiko kiinnostuneita pienelle matonvirkkauskurssille. Ilman muuta heti ilmottauduin ja pistin tilaukseen kuteen ja koukun, luumunpunaista Esteri-ontelokudetta 1kg (100% Polyesteri) ja virkkuukoukku kokoa 8.

Keskiviikkona se alkoi, itseni ja pitäjän lisäksi kurssilla oli 6 muuta ihmistä.

Tässä kuva parin tunnin jälkeen eli eka kurssi-illan jälkeen:  klo 21:40
Taitaa olla 4 kerros menossa.










TORSTAI:

Tässä kerros 6, jossa jumitin keskiviikko-illasta aina torstaille puolille päivin. (14:36)

Ohjeessa kun ei ollut kuvaa niin ei ollut käsitystä missä meni mönkään... Mutta netistä kaivoin kuvan tästä matosta ja johan se pääsi edistymään
(15:44)

 Ennen toista kurssi-iltaa ja samalla myös viimeistä sellaista ..

(16:27)










Tytöllä jo silmät seisoo päässä, menossa mummille kurssin ajaksi..

Parin tunnin kurssin jälkeen ja jonkn verran kotona tehtynä
(miten nyt jouti kun olin kaksin tytön kans..)

(22:40)










Tytär ei ollut koko päivänä nukkunut päiväunia...joten tietäähän sen että ilmassa oli yliväsynyt pikkuihminen,
joka luovutti nukkumatin kans taistelun klo 00:00, 15 tuntia oltua samoilla silmillä ylhäällä..!

"Yksinäisyydessä" virkaten työ edistyi tätä vauhtia:

(23:23)









(to-pe yö)

(01:06)











(03:53) Jokohan olisi aika mennä unten maille?













PERJANTAI:

Jostain syystä molemmat ranteet olivat niin kipeänä, särki kolotti ja jomotti niin, ettei pystynyt oikein virkkaamaan... Kierosta vaille valmishan se jo olisi..

LAUANTAI:

(16:09) , päättelyitä ja silitystä vaille  valmis!

Maton luonnollinen väri on jotain näiden kuvien välimaastoa...









                                                                             Tässä matto on silitettynä ja toisinsanoen VALMIS
Ja kuten saatattte arvatakin.. Viikonloppuna tuli anopin kude varasto haalittua mukaan...ja.... eilen alottelin jo toista.... ;)

Minulla mattoon meni kudetta n.700g, halkaisija 60cm.







Ohje löytyy täältä: http://www.kangasaitta.fi/kangasaitta/web.nsf/pages/470D24E774007A1FC225794A006A3CE3/$file/Marketta_pitsimatot_05122011.pdf

OHOH!

Hupsista keikkaa!

onpa vierähtänyt tovi, kun viimeksi jotain oon tänne laittanut.. Noh.. Asiaan on tulossa muutosta lähiaikoina, kunhan saan inspiraation päivittää kuulumisia ja tekemisiä.. :)

Pikaisesti, viikonlopun aikana tein ihka ensimmäisen maton itte! Kuvia ja ohjeita laittelen tässä joku päivä.. Jäin vaan niin pahasti koukkuun että piti anopin kude varasto käydä pyöräyttämässä ja nyt yritän selvitellä niitä semmoseksi että pystyy virkkaamaan ja tekemään lisää... :)


-VaniljaRose

Sinettipidennys

Jeppulis. Pikku postaus hiuksista. Omat hermot ei kestä kasvattaa hiuksia sen tietyn vaiheen yli, vaan aina tulee sitten leikattua lyhyeksi.. Kunnes meni hermot ja päätin kokeilla pidennyksiä. Tällä hetkellä roikkuu Delightful Hairin Hair extension sinettipidennykset #4, 40cm, 50kpl 
 Tässä kuvia kun on vasta laitettu ja lopuksi kuvaa tällä hetkellä:

Clip onit Rapunzelilta

Jeppulis. Pikku postaus hiuksista. Omat hermot ei kestä kasvattaa hiuksia sen tietyn vaiheen yli, vaan aina tulee sitten leikattua lyhyeksi... Kunnes meni hermot ja päätin sinettien jälkeen vielä kokeilla pidennyksiä, kaverin suosittelemana päädyin tilaamaan Rapunzelilta klipsit. :)

Paketti tuli tosi nopeasti. Perjantai päivänä laitoin tilauksen (21-12-2012) ja seuraavana perjantaina oli jo postilaatikossa (28-12-2012). Ottaen huomioon ettei posti kulkenut 22.-26.12 joulupyhien vuoksi. Toimitus siis 2 arkipäivää! Ja siististi paketoitu. Lisäksi tuli 2 lahjaa, tuommoiset nutturanteko systeemit ja lisäksi -50% tarvikesetti pidennysten laittoon, kampa, 3 pinniä ja sapluunaa+sormisuojaa (sineteille)


" 110 grammaa hiusta jaettuna 7 osaan jotka ovat valmiita käytettäviksi, missä klipsit on jo ommeltu kiinni hiuksiin. Osiot ovat suunniteltu niin että ne antavat vaihtelua ja sopivat juuri sinun kampaukseen.

TUOTTEEN YKSITYISKOHTIA: 1 kpl 20 cm leveä osa neljällä klipsilla, 2 kpl 15 cm osaa kolmella klipsilla, 2 kpl 10 cm osaa kahdella klipsilla ja 2 kpl 5 cm osaa yhdellä klipsillä.  Hiuslaatu vastaa intialaista ja aasialaista hiustyyppiä, joka on hieman karhea ja usein täysin suora, joskus hieman kihara. Hius on usein luonnostaan tummaa, ja se on peräisin Intiasta tai Venäjän Aasian raja-alueilta, mutta myös Kazakstanista, Mongoliasta ja Kiinasta. Hiustyyppi on rakenteeltaan hieman karhea, ja toimittajamme käsittelevät sen vahvoilla kemikaaleilla, jotta sen laatu, väri, vivahteet ja tyyli olisivat halutunlaiset.

• Aitoa hiusta
• Sopii kaikille hiustyypeille, näyttää todella luonnolliselta!
• Edullinen − aidot, laadukkaat hiukset hyvään hintaan!
• Rapunzel® Original -hiusta voit kihartaa, suoristaa ja muotoilla haluamallasi tavalla "

Väri on #2, suklaanruskea. Aavistuksen tummempi mitä minulla tällä hetkellä ovat omat hiukset, mutta se korjaantuu kun pistän tummemman ruskean lähipäivinä hiuksiin. Kuvat on vähä huonot, kun alla on hamppusinettipidennysten "liimanjämät" joita yrittäny pitkin päivää hellasti hiuskerrallaan irrotella. Mutta parempia kuvia laitan heti kun saan aikaiseksi.
Mutta yhteenvetona
+ nämä tuntuvat paremmilta kuin aiemmat (sinetti)pidennykset Delightful Hairilta
+ ei tarvitse pestä joka kerta kun pesee omat hiukset, säästyvät. :)
+ saa tarvittaessa pois / nopea laittaa :)
+ nopea ja hyvä asiakaspalvelu! :)
+ Yhden osion olen kokeeksi pessyt ja ei muutosta "alkuperään", eivätkä ole luonnottoman sileiksi/pehmeiski naamioidut (verrattuna edelliseen sinetti kokeiluun) :)
- pari klipseistä ei meinaa kiinni pysyä, mutta tilalle on tulossa uudet.

Täältä tilasin nämä klipsit 

Ennen  ja  jälkeen kuvia 
hiukset laitettu pestyihin hiuksiin, ovat siis täysin laittamattomina ilman mitään muotoiluaineita/suoristuksia !

Kuvissa siis  1kpl  20 cm, 1 kpl 15 cm ja 2 kpl 5 cm osiota. Pitää vielä paremmin harjotella tuota asettelua + omien hiusten muotoilua..:P