Munakasrulla

(kuva lainattu netistä, kun ei kerennyt itse kuvaa ottamaan kun rulla "katosi" ;) )

1 pellillinen:
5-6      munaa
n. 5 dl  maitoa
1½ dl   vehnäjauhoja
1 rkl     ruokaöljyä
½ tl      suolaa

täyte (riittää kahteen pellilliseen):
400g       jauhelihaa
1 pss       tacomausteseosta (30g)
1             sipuli
1             paprika
200 g      tuorejuusto light valkosipuli & yrtit (rainbow) (tai jotain muuta / sulatejuustoa)
1 pss       kinkkusuikaleita (n. 300g )
1 tlk (230g) Taco sauce mild- kastiketta (tai medium / hot riippuen kuinka tulisesta tykkää)

Pinnalle
Juustoraastetta.

VALMISTUS:

1. Valmista täyte ensin valmiiksi. Ainesmäärät ei oo ihan niin nöpönuukaa, laittaa sen verra mitä on ja haluaa ja tykkää..;)

2. sekoita kulhossa munat,maito, jauhot ym. sekaisin
kaada taikina leivinpaperilla vuoratulle pellille.
paista 225 asteessa uuninkeskitasolla n. 20-25 min

3. Ota valmistunut "pannukakku" uunista ja siirrä pelliltä pöydälle jossa uusi leivinpaperi jää hieman pohjan alle.

4. Levitä puolet täytteestä ja rullaa kiinteäksi rullaksi kääretortun tapaan, käyttäen apuna alla olevaa paperia, näin rulla siirtyy uudelle leivinpaperille odottelemaan toisen pohjan valmistusta.

5. toista kohdat 1-4. ja ripottele valmiiden rullien pinnalle juustoraastetta. (Molemmat rullat pitäisi mahtua samalle pellille, ellei sovi käytä uunnissä yksitellen)

6. kuoruta munakasrullat uunissa 225'c n. 5-10 min, kunnes juusto on sulanut/ruskistunut. NAUTI.


yksi munakasrulla on uunissa kaikenkaikkiaan n. 30-40min.
kahden rullan valmistusaika yhdellä uunilla (ellei ole kiertoilmauunia)  n. 1½ tuntia + täytteen valmistus. kaiken kaikkiaan aikaa menee siis parisen tuntia, mutta on se hyvää. Täytteeksi käy mikä vain mistä tykkää, kasvis,liha,kala,...